央視《消費者調查》欄目近日曝光了廣州增城、從化區(qū)個別蔬菜種植戶在蔬菜等作物上使用違禁農藥等現(xiàn)象，再次把高毒農藥監(jiān)管問題擺上了桌面。事實上，近年廣東各地出現(xiàn)使用高毒農藥種菜的事件已不少。從2010年起，至少涉及中山、東莞、佛山、珠海、江門、廣州6個城市12個案例。  

不過，近日有媒體記者回訪了珠三角多個發(fā)生過“毒菜”事件的蔬菜基地，暫未發(fā)現(xiàn)再度使用高毒農藥情況?！岸静恕眴栴}未再出現(xiàn)反復，部分原因是各地對菜農違規(guī)用藥打擊更嚴，如在佛山三水、中山沙溪等地，均有菜農因使用高毒農藥種菜而被判刑9個月。  

農產品離不開農藥，就像食品離不開各類添加劑。然而，凡事都講過猶不及，在蔬菜種植中超標使用農藥，甚至使用限用的農藥或禁用的高毒、劇毒農藥，就完全走到了農藥合理使用的反面。從佛山經(jīng)驗來看，依法嚴厲打擊違規(guī)使用高毒農藥是杜絕“毒菜”的關鍵所在。  

高毒農藥的危害性顯而易見。在蔬菜瓜果的種植過程中使用劇毒、高毒農藥，很容易導致農藥殘留超標，危害人體健康，給消費者帶來強烈的不安全感?？茖W研究成果已經(jīng)表明，農藥對人體的危害主要表現(xiàn)有三種形式：急性中毒、慢性危害和致癌、致畸、致突變等“三致”危害。  

殘留在土壤和水體中，對環(huán)境造成了重大污染。數(shù)據(jù)有說服力：我國農藥使用量是世界平均水平的2.5倍，目前一年使用175萬噸左右的各種農藥，其中七成進入土壤、空氣和水域中，只有三成直接作用于目標生物體。  

其實，高毒農藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材，我國早已有明文規(guī)定。2001年修訂的《農藥管理條例》第二十七條就明確規(guī)定：“劇毒、高毒農藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。”  

農業(yè)部從2011年起就要求高毒農藥經(jīng)營單位核定規(guī)范化、購買農藥實名化、流向記錄信息化、定點管理動態(tài)化，做到高毒農藥100%信息可查詢、100%流向可跟蹤、100%質量有保證。今年10月1日正式實施的“史上較嚴”的食品安全法又明確規(guī)定：“禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農作物。”  

然而，時至今日，相關規(guī)定及要求依然擋不住高毒農藥噴灑在蔬菜瓜果上的腳步。高毒農藥被隨意買賣、濫用的現(xiàn)象屢屢發(fā)生，甚至連國家明令生產和使用的農藥都在隨意出售和使用。  

究其原因，一方面，劇毒、高毒農藥的銷售太過隨意，未按規(guī)范進行管理；另一方面，生物農藥難以推廣，盡管我國生物農藥研發(fā)水平與世界相當，但成本高成為阻礙推廣的一大難題；根本的就是，我國農業(yè)至今仍然是以一家一戶為主的小農經(jīng)濟，導致劇毒、高毒農藥的使用過程中缺乏有效的約束和監(jiān)督，并且監(jiān)管體制不健全，按照國家規(guī)定，蔬菜瓜果等農產品上市之前都要經(jīng)過農藥殘留的檢測，但是由于技術和資金的缺乏，多地的農產品檢測都形同虛設，致使農民對使用劇毒、重毒農藥的認識不夠深。  

禁用劇毒、高毒農藥勢在必行，不僅是國內民眾健康之需，也是順應國際大勢之需。不少國際公約都明文要求嚴格管控劇毒、高毒農藥的生產使用?？梢哉f，今天的農產品市場也是一個全球化市場，時刻面臨國際市場的競爭。況且，現(xiàn)在不少國外優(yōu)質農產品已經(jīng)來到了我們身邊，如果在農藥殘留上落后于國外產品，就連“家門口的競爭”，我們也可能輸?shù)簟?nbsp; 

良法是善治的前提，在立法規(guī)定蔬菜瓜果禁用劇毒、高毒農藥之后，如何真正管好劇毒、高毒農藥的使用，還必須依賴監(jiān)管。首先，從源頭上嚴格管理農藥。一方面，嚴控、嚴禁劇毒、高毒農藥的生產，依法嚴懲違規(guī)生產經(jīng)營使用劇毒、高毒農藥行為；另一方面，實行高毒限用農藥定點經(jīng)營，專柜銷售，成人實名購買，禁止網(wǎng)絡銷售和購買高毒農藥行為。  

此外，還要提高農貿市場農產品的準入門檻，加大蔬菜瓜果的農藥殘留檢測，尤其是要加大小型農貿市場農產品農藥的殘留檢測，確保流入市民餐桌上的蔬菜瓜果是合格的；再者，理順管理體制，明確分工，形成合力，嚴管高毒農藥的使用。  

當然，政府除了嚴格執(zhí)法，對違規(guī)使用超標農藥者施以嚴懲外，還必須出臺相關政策，扶持更多新型生態(tài)、生物農藥加快替代步伐，同時給農戶發(fā)放補貼資金，讓農戶用得起、樂于用低毒低殘留農藥。如此多方發(fā)力，當有助于真正維護公眾舌尖上的安全。